کشاورزی لرستان - اولین مجله علمی کشاورزی دانش سبز (دانشجویان لرستانی)
در سال1387 سال نوآوری و شکوفایی ایران اسلامی شروع کار و تلاش می کنیم آخرین اخبار و مقالات علمی کشاورزی و لینک سایتهای برتر کشاورزی را در وب قرار دهیم ...
کلمات کلیدی مطالب
نویسنده: سجاد - جمعه ٢٢ آذر ۱۳۸٧
مجله تحقیقات مهندسی کشاورزی تابستان 1380; 2(7):51-64.
 
تبدیل ضایعات محصولات کشاورزی به پروتئین قابل مصرف
 
مفتون آزاد ندا*
 
* مرکز تحقیقات کشاورزی فارس، زرقان
 
 

با توجه به کمبود مواد غذایی در سطح جهان به خصوص در کشورهای

 جهان سوم مشاهده می‌شود، نیاز فراوانی برای تهیه مواد غذایی

 خصوصا مواد پروتئنی که قابل مصرف انسان

 یا دام باشد، وجود دارد. پروتئین تک یاخته به

سلول های خشک ریز جاندارانی چون باکتری،

 مخمر، کپک، جلبک، اکتینومیست و به قارچهای عالیتری

 گفته می‌شود که در مقیاس وسیع کشت شده و به عنوان منبع

پروتئین مورد استفاده انسان یا حیوان قرار میگیرد.

 هدف از این تحقیق تولید پروتئین تک یاخته از کشت یک گونه باکتری سلولولیتیک

 روی کاه به منزله یکی از ضایعات عمده کشاورزی بوده است.

برای این منظور باکتری از ضایعات مختلف جمع آوری گردید

 و در تیمارهای گوناگون روی محیط کاه رشد داده شد و با استفاده

 از یک طرح آماری فاکتوریل و آزمون دانکن یافته ها عرضه گردید.

 وزن خشک سلول تولید شده 3.4 گرم، مقدار پروتئین

 قابل استفاده 1.2 گرم و درصد هضم کاه 52.3% اندازه گیری شد.
میزان چربی، خاکستر و رطوبت نیز به ترتیب 3، 36 و 18 درصد تعیین گردید.

 همچنین

 آزمایشهایی برای

 تعیین بهترین دور بهمزن،pH  و زمان رشد سلول ها صورت گرفت که مشخص

 نمود بهترین

 دور بهمزن 140rpm، بهترین pH برای تولید پروتئین 7.5-6.5 و بهترین زمان برای

رشد سلولها 72ساعت می باشد.

 

کلید واژه: پروتئین تک یاخته، باکتری تجزیه کننده سلولز،

 کاه، ضایعات کشاورزی، تبدیل

بیولوژیکی

 مواد لیگنوسلولزی Single cell proetein, Agricultural wastes,

 Cellulose Decomposing Microorganism,

 Biological degradation of lignocellulosic material

نویسندگان وبلاگ:
مطالب اخیر:
دوستان من:
کدهای اضافی کاربر :


زیارت عاشورا
وضعیت یاهو مذهبی
پیج رنک گوگل ساعت فلش مذهبی اوقات شرعی

بسيجي يعني علي
Yahoo bot last visit powered by MyPagerank.Net Msn bot last visit powered by MyPagerank.Net Msn bot last visit powered by MyPagerank.Net Yahoo bot last visit powered by MyPagerank.Net





Powered by aeka.persianblog.ir

بانک صوت و فیلم مذهبی
PageRank
بسيجي يعني علي
مجله دانش سبز
PageRank RSS Feed Readers outils webmaster
دریافت کد
>>فرم اشتراک<<
{PAGETITLE}
pagerank search engine optimization Submit ExpressSearch Engine Marketing Services تماس با ما