کشاورزی لرستان - اولین مجله علمی کشاورزی دانش سبز (دانشجویان لرستانی)
در سال1387 سال نوآوری و شکوفایی ایران اسلامی شروع کار و تلاش می کنیم آخرین اخبار و مقالات علمی کشاورزی و لینک سایتهای برتر کشاورزی را در وب قرار دهیم ...
کلمات کلیدی مطالب
نویسنده: سجاد - چهارشنبه ۱۱ دی ۱۳۸٧
پژوهش و سازندگی تابستان 1386; 20(2 (پی آیند 75) در زراعت و باغبانی):43-49.
 

تاثیر متیل جاسمونات در القاء مقاومت به سرمازدگی میوه انار

رقم ملس ترش ساوه

 
رنجبر حمید,ذوالفقاری نسب رحیم,قاسم نژاد محمود*,سرخوش علی
 
* گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان
 
 

حساسیت به سرمازدگی میوه های انار مهمترین عامل محدودکننده نگهداری طولانی

 مدت در دمای پایین انبار می باشد. بنابراین مقاوم کردن به سرمازدگی امکان نگهداری

 طولانی مدت میوه ها را در دمای پایین فراهم می کند. در این مطالعه اثرات سطوح

مختلف متیل جاسمونات (0، 8، 16و 24 میکرولیتر در هر لیتر فضای ظرف) بر القای

مقاومت به سرمازدگی و نیز کیفیت داخلی میوه انار رقم ملس ترش ساوه مورد ارزیابی

 قرار گرفت. صفات کیفی مختلف میوه های تیمار شده طی دوره نگهداری میوه ها

 در دمای پایین (2 درجه سانتی گراد) و نیز پس از پایان دوره انبارداری و نگهداری در

دمای محیط مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل نشان داد که متیل جاسمونات باعث

 کاهش سرمازدگی، حفظ کیفیت ظاهری و جلوگیری از آب از دست دهی میوه های

انار می گردد، بدون آنکه اثر نامطلوب روی کیفیت داخلی آن داشته باشد. با افزایش

غلظت متیل جاسمونات میزان سرمازدگی به طور معنی داری کاهش می یابد.

بیشترین شاخص سرمازدگی در تیمار شاهد و کمترین آن در میوه های تیمارشده با 24

 میکرولیتر در لیتر متیل جاسمونات در دمای پایین انبار و نیز پس از بالا بردن دما

 مشاهده گردید. از لحاظ میزان کاهش وزن میوه و میزان ویتامین ث تفاوت معنی داری

 بین میوه های تیمار نشده و شاهد وجود داشت اما هیچگونه اختلاف معنی داری

بین آنها از لحاظ میزان مواد جامد محلول و اسیدیته قابل تیتراسیون عصاره دیده نشد.

 در مجموع میوه های تیمار شده با 24 میکرولیتر در لیتر متیل جاسمونات بالاترین

کیفیت ظاهری با بیشترین اثر بازدارندگی روی سرمازدگی را داشت.

 
کلید واژه: 
 
 pdf
نویسندگان وبلاگ:
مطالب اخیر:
دوستان من:
کدهای اضافی کاربر :


زیارت عاشورا
وضعیت یاهو مذهبی
پیج رنک گوگل ساعت فلش مذهبی اوقات شرعی

بسيجي يعني علي
Yahoo bot last visit powered by MyPagerank.Net Msn bot last visit powered by MyPagerank.Net Msn bot last visit powered by MyPagerank.Net Yahoo bot last visit powered by MyPagerank.Net





Powered by aeka.persianblog.ir

بانک صوت و فیلم مذهبی
PageRank
بسيجي يعني علي
مجله دانش سبز
PageRank RSS Feed Readers outils webmaster
دریافت کد
>>فرم اشتراک<<
{PAGETITLE}
pagerank search engine optimization Submit ExpressSearch Engine Marketing Services تماس با ما